美國研究最后結(jié)果顯露，速凍蔬菜和新鮮的相比，速凍蔬菜營養(yǎng)素含量并沒有清楚顯露差別，甚至于速凍菜中的維生素C、類胡羅蔔素的保存率還更高。但是相比其他營養(yǎng)素，碳水化物受到的冷凍帶來的影響，幾乎可以忽略不計較。

    日方資深專家近年來曾表示，由于中國的地緣優(yōu)勢，以及冷凍蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)牢穩(wěn)，可以常年大批量供貨，日本很難找到相同代替國。建議中國公司在產(chǎn)品上可以多研發(fā)面向醫(yī)院、養(yǎng)老機構等附帶加上值高的品種。

    三月四號晚，一箱箱冷凍蔬菜被裝上冷鏈車，星夜奔赴援救武漢。此時，一條募集“運輸工”的信息在志愿者群中響起，40名互不相識的志愿者踴躍報名。三月五號，她們按約定的時間，離別前去指定的4家醫(yī)院等候冷鏈車的來臨。（湖北早晨出版的報紙全媒記者雷闖）

    假設是平常的的冰凍方式，由于溫度下降的比較慢，這時，食品中的水會慢慢的形成「冰晶」。運用可重復運用的袋子之后，把漿果轉(zhuǎn)移到可重新包裝的袋子里。想的起來擠出整個的空氣，之后在冰箱里存放3個月。

    速凍茄子:一樣選用當?shù)刂鞑闷贩N，剔掉過老、擦傷、蟲蛀、病害的新鮮茄子作原料,清水清洗，去其果柄，削去茄皮1.2-2mm,達到食用衛(wèi)生要求，按食用習慣切成方塊、斜條，放入1%的食品添加劑溶液中淘洗，撈出稍控:淀粉掛糊、接著油炸，油溫170C左右，油與料之比為7:3,炸至一般食用程度，冷卻、計量裝袋，凍結(jié)、冷藏等同蒜臺。

    只有涂上甜小麥磨成的粉和水發(fā)酵制成的食品和人工制造黃油的小麥磨成的粉和水發(fā)酵制成的食品....這樣的早餐沒有蔬菜?！凹僭O你冷凍蔬菜，只需將其放在小麥磨成的粉和水發(fā)酵制成的食品上并烘烤即可完成披薩吐司。”

    有小火伴又要說了，那一些速凍餃子、餛飩高油高鹽，吃了也對身體沒啥好處啊。檳榔，你一定聽說或者吃過，但是它在樹上的樣子，你卻不相同定認識